300 g moliūgų minkštimo,
2 šaukštų alyvuogių aliejaus-kepti,
1 nedidelio svogūno,
5-6 saulėje džiovintų pomidorų,
2 skiltelių česnako,
pipirų,
cukraus ir
druskos-pagal skonį.
GAMINIMAS:
Svogūną nulupkite ir kartu su moliūgu supjaustykite mažyčiais kubeliais. Keptuvėje įkaitinkite aliejaus ir apkepkite svogūnus, po to sudėkite moliūgo kubelius ir ant mažos ugnies troškinkite, kol suminkštės.
Baigdami troškinti sudėkite grūstą česnaką ir susmulkintus džiovintus pomidorus. Pagardinkite druska, pipirais ir cukrumi.