1 l bruknių,
250 ml desertinio raudonojo vyno,
200 g cukraus,
žiupsnelis druskos,
cinamonų lazdelė,
keletas kadagių uogų.
GAMINIMAS:
Perrinktas bruknes užpilkite verdančiu vandeniu, po 5 minučių nukoškite. Sudėkite uogas į puodą, supilkite vyną, suberkite cukrų, druską, kadagių uogas, įmeskite cinamonų lazdelę ir kaitinkite iš pradžių ant stiprios ugnies (kol vynas nugaruos), paskui dar pusvalandį ant silpnos.
Cinamonų lazdelę išgriebkite, masę sutrinkite elektriniu plakikliu. Dar sykį užvirinkite, tada sukrėskite į sterilius stiklainius ir sandariai užsukite. Laikykite šaltai.