700 g bulvių,
300 g varškės sūrio,
1 kiaušinio,
2 šaukštų miltų,
100 g grietinės,
2 šaukštų cukraus,
trupučio druskos,
aliejaus.
GAMINIMAS:
Bulves nuskuskite, išvirkite ir kartu su sūriu sumalkite mėsmale. Įmuškite kiaušinį, įberkite cukraus, druskos, miltų. Išminkykite tešlą. Formuokite apskritus blynelius, apvoliokite juos miltuose ir kepkite karštame aliejuje iš abiejų pusių.
Blyneliai bus pikantiško skonio, jeigu cukraus nedėsite. Tada patiekite su morkų ir obuolių mišraine arba grietine.