(8 porcijos)
1 l pieno,
1 l vandens,
5 morkų,
200 g varškės,
0,5 stiklinės grietinės,
2 šaukštų razinų,
žiupsnelio druskos.
GAMINIMAS:
Stambiai sutarkuokite morkas, užpilkite stikline pieno ir kaitinkite ant mažiausios ugnies, kol morkos suminkštės. Ataušinkite, įmaišykite pertrintą per sietelį varškę ir grietinę, karštame vandenyje išmirkytas razinas.
Likusį pieną praskieskite vandeniu, užvirinkite, pagal skonį pasūdykite, ataušinkite, supilkite į morkų ir varškės mišinį, išmaišykite ir patiekite.