2 stiklinės aukščiausios rūšies kvietinių miltų,
1 stiklinė ruginių miltų,
360 ml gazuoto mineralinio vandens,
1 šaukštas cukraus,
2 šaukštai lydyto sviesto arba alyvuogių aliejaus,
2 arb. šaukšteliai sausų mielių,
2 arb. šaukšteliai druskos,
truputis kedrų riešutų (nebūtinai).
GAMINIMAS:
Į dubenį supilkite mineralinį vandenį ir lydytą sviestą arba aliejų. Suberkite cukrų iūr druską. Tada maišydami suberkite iš pradžių kvietinius, o po to ruginius miltus. Suberkite sausas mieles. Kepkite pasirinkę duonkepės krosnelės režimą "Prancūziška duona" (t.y. apie 3,5 val.).