Belgiška sriuba su kukuliais receptas
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Belgiška sriuba su kukuliais


INGREDIENTAI:

`800 g nuluptų pomidorų,
2 morkos,
2 skiltelės česnako,
svogūnas,
2 salierų stiebai,
1-2 bulvės,
2 šaukštai augalinio aliejaus,
2 šaukštai pomidorų pastos,
paprikų miltelių,
1 l vištienos sultinio,
druskos,
maltų juodųjų pipirų,
keli vermišelių lizdeliai,
šviežių petražolių.

K u k u l i a m s:
250 g maltos jautienos,
kiaulienos ar veršienos,
kiaušinis,
50 g maltų džiūvėsėlių,
druskos,
maltų juodųjų pipirų,
muskatų.


GAMINIMAS:

Didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų, sudėkite susmulkintą svogūną ir 5 minutes kepinkite, kol suminkštės (nelaukite, kol pernelyg apskrus). Į keptuvę suberkite smulkiai supjaustytus salierų stiebus, morkas, česnakus, bulves ir kepkite ant mažos ugnies maždaug 10 minučių. Sudėkite pomidorus ir pomidorų pastą, įberkite žiupsnį paprikų miltelių.

Maišykite, kol pomidorų pasta visiškai ištirps. Supilkite sultinį ir tuomet visą keptuvės turinį perpilkite į puodą. Sumažinkite ugnį, uždenkite dangčiu ir virkite 30-40 minučių. Kol sriuba verda, galite paruošti kukuliukus. Mėsą sudėkite į dubenį, įmuškite kiaušinį, įberkite žiupsnelį muskatų, maltų džiūvėsėlių, druskos ir pipirų.

Viską išmaišykite iki vientisos masės. Suformuokite mažus rutuliukus (ne didesnius už graikinį riešutą) ir sudėkite į lėkštę. Pagamintą sriubą sutrinkite plaktuvu, pagardinkite druska ir pipirais (jei būtina, pakaitinkite). Sudėkite kukuliukus su vermišeliais ir virkite maždaug 10 min. ant vidutinio kaitrumo ugnies, kol kukuliukai išvirs.

Išpilstykite sriubą į šiltas lėkštes ir papuoškite petražolėmis. Į sriubą, prieš baigdami gaminti, galite įmaišyti 200 ml neriebios grietinėlės ir 3 minutes pakaitinti, neleisdami užvirti. Patiekite iškart.

Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668