1 kg gabalėliais supjaustytos kiaulienos sprandinės,
2 kg prinokusių pomidorų,
0,5 kg svogūnų,
šašlykų prieskonių.
GAMINIMAS:
Indo, kuriame marinuosime šašlykus, dugną išklojame mėsos gabalėliais. Apibarstome juos prieskoniais. Tada dedame sluoksnį supjaustytų pomidorų ir svogūnų. Uždėję kiekvieną sluoksnį, rankomis stipriai suspaudžiame. Taip susluoksniuojame visą mėsą. Paslegiame ir marinuojame 6 valandas.
Mėsos gabaliukus galima smeigti ant iešmo pakaitomis su svogūnais ir pomidorais.