1 kg kiaulienos, jautienos ar veršienos,
1/2 stiklinės raudonojo vyno,
1/2 stiklinės aliejaus,
2 šaukštų kepsnių prieskonių,
smulkiai supjaustyto svogūno,
2 česnako skiltelių.
GAMINIMAS:
Paruoškite marinatą. Mažesnius mėsos gabaliukus marinuokite 1-2 val., didesnius -6-12 val.