Baklava (Turkiškas patiekalas) receptas 
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Baklava (Turkiškas patiekalas)


Recepto įvertinimas:4 balai4 balai4 balai4 balai


INGREDIENTAI:

250 g sluoksniuotos tešlos lapelių,
100 g lazdynų riešutų branduolių,
50 g migdolų,
50 g pistacijų,
kiaušinio baltymas,
2 šaukštai medaus,
1/2 šaukštelio cinamonų,
šaukštelis rožių vandens,
50 g lydyto sviesto,
125 g cukraus,
2 šaukštai citrinų sulčių.

GAMINIMAS:

Tešlos lapelius atsargiai atskirkite vieną nuo kito, pakočiokite, pagal turimos formos dydį apipjaukite ir uždenkite drėgnu rankšluoščiu. Lazdynų riešutus ir migdolus elektrine pjaustykle smulkiai sukapokite, pistacijas irgi smulkinkite pjaustykle, bet palikite stambesnius gabalėlius. Orkaitę įkaitinkite iki 200 laipsnių.

Standžiai išplakite baltymą, įmaišykite medų, riešutus, cinamonus ir rožių vandenį. Formą patepkite skystu sviestu, pakaitomis dėkite tešlos lapus ir tepkite riešutų įdarą. Kiekvieną tešlos lapą vis aptepkite sviestu. Ant viršaus uždėkite 2-3 tešlos lapelius. Kepkite orkaitėje apie 30 min.

Tuo tarpu cukrų užvirinkite su 125 ml vandens, minutę pavirkite. Nukelkite nuo ugnies, pravėsinkite ir įpilkite citrinų sulčių. Iškepusią baklavą ištraukite iš orkaitės ir dar karštą aptepkite keliais sluoksniais sirupo. Atvėsinkite. Patiekite išimtą iš formos ir supjaustytą.

1 balas 2 balai2 balai 3 balai3 balai3 balai 4 balai4 balai4 balai4 balai 5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai

Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668