0,5 l rūgpienio,
2 kiaušiniai,
350 g miltų,
50 g cukraus,
1 šaukštelis kepimo miltelių,
1/2 šaukštelio cinamono,
150 g rabarbarų,
truputis druskos,
aliejaus,
cukraus pudros.
GAMINIMAS:
Rūgpienį sumaišykite su tryniais, įberkite pusę cukraus. Kitame dubenėlyje sumaišykite miltus, cinamoną, kepimo miltelius ir druską. Sujunkite abi mases. Baltymus išplakite ir atsargiai įmaišykite į tešlą.
Nuvalytus rabarbarus plonai supjaustykite, pabarstykite likusiu cukrumi ir įmaišykite į tešlą. Kepkite įkaitintame aliejuje, nusausinkite ant popierinių rankšluoščių. Patiekdami pabarstykite cukraus pudra.