1 stiklinės pieno,
1 kiaušinio,
200 g miltų,
1/2 arbatinio šaukštelio druskos,
2 šaukštų cukraus,
2 šaukštų aliejaus,
1/2 stiklinės šilto vandens.
GAMINIMAS:
Ištrinkite kiaušinį su druska ir cukrumi, įpilkite pieno. Po truputį berkite miltus, sumaišykite tešlą, kad nebūtų jokių gumulėlių. Įpilkite aliejaus ir palikite kambario temperatūroje mažiausiai 30-40 min. o dar geriau-2 val.
Prieš kepdami lietinius, įpilkite šilto vandens. Tešloje yra aliejaus, todėl kepant jo nereikia pilti, užteks patepti keptuvę aliejumi tik prieš kepant pirmąjį lietinį.