1,2 kg mėlynųjų lapinių kopūstų,
500 g baltųjų lapinių kopūstų,
320 g karštai rūkyto kumpio,
2 svogūnų.
GAMINIMAS:
Baltųjų, po to mėlynųjų kopūstų lapus apvirkite kaip balandėliams. Nusausinkite ir šiek tiek pagniaužykite, kad suminkštėtų. Svogūnus supjaustykite šiaudeliais ir pakepinkite. Tuomet į keptuvę sudėkite šiaudeliais supjaustytą kumpį ir taip pat šiaudeliais supjaustytus baltuosius kopūstus.
Pagardinkite prieskoniais. Kepimo formą ištepkite sviestu, išklokite mėlynųjų kopūstų lapais, sudėkite įdarą ir suvyniokite. Labai stipriai suspauskite ir padėkite šaltai 2-3 val. Prieš valgant galima pašildyti.