Vienos pakuotės tortilijų (meksikietiškų paplotėlių),
1 nedidelės cukinijos,
1 paprikos,
1 svogūno,
2-3 skiltelių česnako,
2 kiaušinių,
3-4 šaukštų tarkuoto parmezano,
2-3 šaukštų grietinės,
pipirų,
druskos.
GAMINIMAS:
Iš paplotėlių iškirpkite apskritimus šiek tiek didesnius nei kekso formelių skersmuo ir jais išklokite kekso formeles. Daržoves supjaustykite ir kelias minutes pakepinkite aliejuje.
Kiaušinius suplakite su grietine, sūriu bei prieskoniais. Į formeles, išklotas tortilijomis, sudėkite daržoves, užpilkite kiaušinių plakiniu ir kepkite orkaitėje apie 25 minutes. Toks garnyras tinka prie mėsos ir žuvies patiekalų.