2 agurkų,
ryšelis ridikėlių,
1 citrinos,
50 g kietojo sūrio,
1 apelsino,
1-2 kietai virtų kiaušinių,
po ryšelį krapų ir
petražolių,
šlakelio aliejaus.
GAMINIMAS:
Agurkus ir ridikėlius supjaustykite plonais apskritimais. Citriną perpjaukite ir sultis išspauskite ant daržovių. Nuluptus kiaušinius smulkiai sukapokite. Sūrį smulkiai sutarkuokite.
Apelsiną nulupkite atsargiai nuimkite plėves, minkštimą supjaustykite gražiomis skiltelėmis. Žalumynus smulkiai supjaustykite, visus produktus atsargiai išmaišykite, įberkite druskos, įmaišykite šlakelį aliejaus. Patiekdami papuoškite žalumynais.