2 kg kopūstų,
3-4 morkų,
2 česnako galvučių,
1 l vandens,
160 g cukraus,
200 g aliejaus,
1/2 šaukštelio maltų raudonųjų pipirų,
5-6 pipirų žirnelių,
2-3 laurų lapelių,
60 g druskos,
1/2 stiklinės 9 proc. acto.
GAMINIMAS:
Kopūstus supjaustykite 3-4 cm kubeliais, morkas-šiaudeliais, sumaišykite su smulkiai kapotais česnakais, sudėkite į stiklainius, užpilkite karštu marinatu. Atvėsinkite, laikykite šaltoje vietoje. Marinatui vandenį, subėrus prieskonius, užvirinkite, supilkite actą ir aliejų.