2 dideles citrinos,
6 stiklinės vištienos sultinio,
2 šaukštai sviesto,
2 šaukštai miltų,
svogūnas,
1/2 stiklinės tirštos grietinės,
stiklinė grietinės kremo,
pipirų,
druskos.
GAMINIMAS:
Smulkiai supjaustytą svogūną pakepinti svieste, suberti miltus ir dar pakepinti, kol pagels. Užpilti sultiniu, išmaišyti, įdėti smulkintą vienos citrinos žievelę. Virti 5 min. ant mažos ugnies. Baigiant supilti grietinę ir abiejų citrinų sultis. Sriubą perkošti ir atvėsinti. Šaltą sriubą puošti grietinės kremu ir pabarstyti antrosios citrinos trinta žievele.