(4 porcijoms)
400 g maltos jautienos,
2 svogūnų-susmulkintų,
2 šaukštelių pomidorų tyrės,
didelės skardinės savo sultyse konservuotų pomidorų be žievelės,
5 dideli bulvių-nuskustų, supjaustytų kubeliais,
1 skardinės kukurūzų,
1 litro vandens,
šaukštelio džiovintų raudonėlių,
druskos,
pipirų,
aitriųjų paprikų,
žiupsnelio cukraus.
GAMINIMAS:
Maltą jautieną pakepkite plačiame puode, kol taps biri, pasūdykite. Suberkite svogūnus, raudonėlius ir truputį pakepinkite. Įmaišykite pomidorų tyrę, supilkite pomidorus (geriau susmulkintus), vandenį.
Užvirinkite, suberkite kubeliais supjaustytas bulves,kukurūzus ir žiupsnelį cukraus. Troškinkite pusvalandį, kol išvirs bulvės. Baigiant troškinti pasūdykite, įberkite pipirų ir pagal skonį aitriųjų paprikų.