400 g raudonųjų ridikėlių,
3 morkų,
1 svogūno,
po žiupsnelį cukraus ir druskos,
3 šaukštų alyvų aliejaus,
2 šaukštų prieskoninių žalumynų mišinio.
GAMINIMAS:
Nuskustas morkas, nuvalytus ridikėlius nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite smulkiais šiaudeliais. Pabarstykite cukrumi, druska ir 10 min. palaukite, kol įsigers. Nupilkite susidariusią sunką, įmaišykite siaurais pusžiedžiais pjaustytą svogūną, užpilkite aliejumi ir viską išmaišykite. Pabarstykite smulkintais žalumynais.