250 g pomidorų,
100 g mocarelos (tinka ir kitoks varškės sūris),
1 morkos,
100 g agurkų,
petražolių,
svogūnų laiškų,
šlakelio citrinų sulčių,
šlakelio aliejaus,
druskos,
pipirų,
skrudintos duonos.
GAMINIMAS:
Pomidorus supjaustykite griežinėliais. Morką sutarkuokite stambia tarka. Agurką smulkiai supjaustykite. Svogūnų laiškus supjaustykite žiedeliais. Sūrį supjaustykite kubeliais.
Morkas, agurkus, svogūnų laiškus, kapotas petražoles sumaišykite su šlakeliu citrinų sulčių ir aliejaus, sudėkite ant pomidorų griežinėlių. Apibarstykite druska ir pipirais. Patiekite su duonos skrebučiais.