Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!
Užkandėlė su žirnių pasta
INGREDIENTAI:
(8 porcijoms)
500 g jautienos spradinės,
8 baltos duonos riekelių,
1 šaukšto aliejaus,
druskos,
pipirų.
K e p i m u i:
4 šaukštų aliejaus,
2 šaukštų sviesto.
Žirnių p a s t a i:
500 g šaldytų žirnelių,
1 svogūno,
1 šaukšto grietinės,
1 ir 1/2 šaukšto sviesto,
1 šaukštelio cukraus,
kelių petražolės šakelių,
žiupsnelio maltų pipirų,
druskos.
500 g jautienos spradinės,
8 baltos duonos riekelių,
1 šaukšto aliejaus,
druskos,
pipirų.
K e p i m u i:
4 šaukštų aliejaus,
2 šaukštų sviesto.
Žirnių p a s t a i:
500 g šaldytų žirnelių,
1 svogūno,
1 šaukšto grietinės,
1 ir 1/2 šaukšto sviesto,
1 šaukštelio cukraus,
kelių petražolės šakelių,
žiupsnelio maltų pipirų,
druskos.
GAMINIMAS:
Pirmiausia paruoškite žirnelių pastą: svogūną supjaustykite smulkiais kubeliais, petražoles susmulkinkite. Į puodą sudėkite žirnelius, svogūnus, petražoles, įpilkite 5 šaukštus vandens ir ant silpnos ugnies troškinkite 20 min. Masę pertrinkite per sietelį, įdėkite sviesto, grietinės, pagardinkite druska, cukrumi, pipirais ir viską gerai išmaišykite iki vientisos masės.
Mėsą nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite 3 cm skersmens dydžio gabaliukais, pabarstykite pipirais ir apšlakstykite šaukšteliu aliejaus. Nuo duonos riekių nupjaukite plutą, išpjaukite apie 4 cm skersmens dydžio gabaliukus. Keptuvėje įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus ir vieną šaukštą sviesto pakepkite juos iš abiejų pusių.
Apskrudusią duoną sudėkite į lėkštę. Tada keptuvėje įkaitinkite likusį aliejų ir sviestą, sudėkite mėsos gabaliukus ir vartant iškepkite. Juos dėkite ant paskrudusių duonos gabaliukų, ant jų konditeriniu švirkštu išspauskite žirnių pastos. Patiekti galite su marinuotomis daržovėmis-agurkėliais ir pomidorais.
Mėsą nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite 3 cm skersmens dydžio gabaliukais, pabarstykite pipirais ir apšlakstykite šaukšteliu aliejaus. Nuo duonos riekių nupjaukite plutą, išpjaukite apie 4 cm skersmens dydžio gabaliukus. Keptuvėje įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus ir vieną šaukštą sviesto pakepkite juos iš abiejų pusių.
Apskrudusią duoną sudėkite į lėkštę. Tada keptuvėje įkaitinkite likusį aliejų ir sviestą, sudėkite mėsos gabaliukus ir vartant iškepkite. Juos dėkite ant paskrudusių duonos gabaliukų, ant jų konditeriniu švirkštu išspauskite žirnių pastos. Patiekti galite su marinuotomis daržovėmis-agurkėliais ir pomidorais.
Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.
Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
Receptų: 11668