(4 porcijoms)
1 kg šamo filė,
2 valg. šaukšt. sviesto,
2 pomidorų,
1 svogūnų,
2 šakut. raudonėlio,
druskos,
pipirų,
vorčesterio ir
aštraus čili padažo pagal skonį.
GAMINIMAS:
Keptuvėje ištirpinkite 1 šaukštą sviesto. Sudėkite smulkiai supjaustytus pomidorus ir svogūnus. Kepkite, kol suminkštės. Iš keptuvės išimkite daržoves. Sudėkite šamo filė. Apibarstykite susmulkintu raudonėliu, druska ir pipirais.
Apibarstykite likusia dalimi sviesto. Ant viršaus sudėkite daržoves. Keptuvę uždenkite ir kepkite apie 15 min. Supilkite vorčesterio padažą. Leiskite pastovėti minutę. Prieš patiekdami užpilkite šlakelį čili padažo.