Kiaulienos pjausniai receptas 
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Kiaulienos pjausniai


Recepto įvertinimas:N/A


INGREDIENTAI:

2 kiaulienos nugarinės pjausnių (po 180-200 g),
1 kiaušinio,
1/2 stiklinės padžiovintų duonos trupinių,
3 šaukštų miltų,
4-5 šaukštų aliejaus,
druskos,
pipirų,
1 citrinos.

P a d a ž u i:
2 obuolių,
1/2 apelsino sulčių ir tarkuotos žievelės,
50 g cukraus,
žiupsnelio cinamono,
žiupsnelio tarkuoto muskato riešuto,
1 šaukšto sviesto.

GAMINIMAS:

Padažas: obuolius nulupkite ir, pašalinusi sėklalizdžius, supjaustykite 2 cm dydžio kubeliais. Inde sumaišykite sviestą su apelsinų sultimis ir žievele, cukrumi, cinamonu ir muskato riešutu. Statykite ant nedidelės ugnies. Kai tik sviestas ims burbuliuoti, sudėkite obuolius.

Išmaišykite, uždenkite ir gaminkite ant nedidelės ugnies 25 min. Nukaiskite ir palikite šiltai. Pjausnius nuplaukite ir nusausinkite. Uždenkite plėvele ir išmuškite iki 0,5 cm storio. Įtrinkite druska ir pipirais. Į vieną dubenį berkite miltus, į kitą - trupinius, į trečią supilkite lengvai išplaktą kiaušinį.

Pjausnius pavoliokite miltuose, nukratykite. Tada merkite į kiaušinio plakinį ir iškart apvoliokite duonos trupiniais. Ranka prispauskite trupinius prie mėsos. Didelėje keptuvėje įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus, dėkite pjausnius ir kepkite 3-4 min.

Tada apverskite, įpilkite dar aliejaus ir kepkite dar 3-4 min. Dėkite pjausnius į lėkštes, apšlakstykite citrinų sultimis. Patiekite su paruoštu obuolių padažu.

1 balas 2 balai2 balai 3 balai3 balai3 balai 4 balai4 balai4 balai4 balai 5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai

Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668