(2 porcijos)
200 g varškės,
3 šaukštų natūralaus jogurto,
2 šaukštų grietinės,
2 nedidelių šviežių agurkų (nuluptų),
1 nedidelio svogūno,
2 šaukštų sunokusių spanguolių,
1/2 saldžiosios paprikos,
2 šaukštų smulkintų prieskoninių žalumynų (petražolių, raudonėlių, salierų lapų),
žiupsnelio druskos.
GAMINIMAS:
Varškę išsukite su jogurtu ir grietine. Pabarstykite žalumynus druska, lengvai patrinkite mediniu šaukštu, suberkite į varškės masę ir išmaišykite. Daržoves smulkiai supjaustykite, suberkite į varškės masę ir vėl viską gerai išmaišykite.