1 l bruknių,
1 l kriaušių,
1 l cukraus.
GAMINIMAS:
Sudėkite supjaustytas kriaušes į emaliuotą puodą ir kaitinkite (be vandens) kol pradės "svilti", tada su mikseriu susmulkinkite iki košės ir supilkite jau sutrintas bruknes. Pavirkite keletą minučių ir suberkite cukrų.
Su cukrumi pavirkite dar apie 10 min., nugriebkite putas, supilstykite į stiklainius ir palikite atvėsti (neužsukite kol neatvės). Kai atvės ir užsitrauks "plutelė" užsukite paprastais užsukamais dangteliais.