4-6 porcijoms:
200 g šaldytos sluoksniuotos tešlos,
4 šaukštų lydyto sūrio,
1 šaukšto sviesto,
4 kiaušinių,
3 šaukštų pieno,
druskos,
pipirų,
200 g dešrelių,
4 pievagrybių,
2 pomidorų,
1 šaukšto smulkintų petražolių.
GAMINIMAS:
Tešlą atšildykite, iškočiokite ir dėkite į skardą. Paviršių ištepkite lydytu sūriu. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, inde suplakite kiaušinius su pienu, pagardinkite, supilkite į keptuvę ir kepkite ant lengvos ugnies. Iškeptą kiaušinienę išdėliokite ant tešlos.
Dešreles supjaustykite gabaliukais, grybus - griežinėliais, pomidorus - plonomis skiltelėmis ir išdėliokite ant tešlos. Paruoštą pyragą dėkite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę, kepkite apie 12-15 min. Iškepusį supjaustykite gabaliukais, pabarstykite petražolėmis ir patiekite.