Kiaušinio,
30 g sviesto,
170 g tarkuoto kietojo sūrio,
1 valg. šaukšt. viskio,
žiupsn. garstyčių miltelių,
druskos ir
pipirų pagal skonį.
GAMINIMAS:
Kiaušinio trynį atskirkite nuo baltymo. Sviestą ištirpinkite keptuvėje ir sumaišykite su 170 g tarkuoto kietojo sūrio, valgom. šaukšt. viskio, žiupsn. garstyčių miltelių, druskos ir pipirų. Maišykite, kol gausite vientisą masę, tik stenkitės neperkaitinti, nes sūris išskirs aliejų.
Nuimkite nuo ugnies ir įmaišykite kiaušinio trynį. Baltymą išplakite iki standžių putų ir pamažu sumaišykite su sūrio mase. Paruoštą masę dėkite ant skrudintos duonos.