100 g rūgštynių,
burokėlis,
stiklinė grietinės,
1,5 l kefyro,
2 agurkai,
2 kietai virti kiaušiniai,
10 ridikėlių,
50 g svogūnų,
druskos,
pipirų,
krapų pagal skonį.
GAMINIMAS:
Rūgštynes nuplaukite. Pašalinkite stiebelius, supjaustykite, apvirkite vandenyje. Burokėlį išvirkite atskirai, nulupkite, supjaustykite. Dubenyje išplakite kefyrą ir grietinę, supilkite ataušusias rūgštynes kartu su nuoviru.
Supjaustykite burokėlius ir kitus susmulkintus produktus. Pasūdykite ir valandai padėkite šaltai. Tiekiant sudėkite pjaustytus kiaušinius.