Stiklinė miltų,
šaukštas sviesto,
šaukštas acto arba spirito,
grietinės. riebalų kepimui,
cukraus pudros.
GAMINIMAS:
Sviestą kapoti su miltais, įpilti acto arba spirito ir tiek grietinės, kad tešla būtų kieta (kaip makaronams). Tešlą įdėti į puodą ir mediniu grūstuvu gerai išmušti. 2 val. palaikyti šaldymo kameroje arba 12 val. - šaldytuve.
Tešlą iškočioti plonu sluoksniu ir išpjaustyti žagarėlius. Kepti riebaluose (skaniau, kai kepama aliejuje). Iškepusius - pabarstyti cukraus pudra.