4 vnt. vištienos filė,
100 g sviesto,
2 kiaušiniai,
maltų džiūvėsėlių,
petražolių,
druskos,
aliejaus.
GAMINIMAS:
Filė supjaustykite plonais stačiakampiais ir šiek tiek pamuškite. Į kiekvieno stačiakampio centrą dėkite gabalėlį sviesto ir mažytę petražolės šakelę. Susukite taip, kad sviestas būtų viduje.
Kiaušinius išplakite su druska. Kotletus panardinkite į kiaušinio plakinį, tuomet apvoliokite džiūvėsėliuose. Procedūrą pakartokite du kartus. Kepkite keptuvėje, kad kotletus apsemtų aliejus.