200 g menkės filė,
400 g supjaustytų bulvių,
1 kiaušinio,
paprikų miltelių,
1 šaukšto lydyto sviesto,
druskos,
pipirų.
GAMINIMAS:
Menkę pernakt mirkykite vandenyje. Išmirkytą žuvį kartu su bulvėmis sudėkite į verdantį vandenį ir išvirkite. Bulves ir žuvį sutrinkite. Sudėkite likusius ingredientus ir maišykite, kol gausite purią masę.
Formuokite žuvies rutuliukus ir kepkite aliejuje, kol gražiai parus. Iškepę sudėkite ant popierinių servetėlių, kad susigertų aliejaus perteklius.