250 g salierų šaknų,
1 svogūno galvutės,
2 valgomųjų šaukštų sviesto,
3 valgomųjų šaukštų miltų,
1 litro vandens,
1 kiaušinio trynio,
1/2 stiklinės grietinės,
100 g tarkuoto sūrio,
citrinų sulčių,
druskos.
GAMINIMAS:
Salierų šaknis sutarkuokite stambia tarka, išvirkite vandenyje. Svieste pakepinkite susmulkintus svogūnus, suberkite miltus, troškinkite, supilkite ant salierų, virkite 10 minučių ir užgesinkite ugnį.
Su nedideliu kiekiu vandens sumaišykite kiaušinio trynį ir grietinę. Šį mišinį supilkite į salierų sriubą. Sriubą pabarstykite tarkuotu sūriu, paskaninkite druska ir citrinos sultimis.