1 l giros,
po 250 g špinatų ir
rūgštynių,
2 agurkų,
100 g svogūnų laiškų,
30 g krapų,
druskos,
cukraus.
GAMINIMAS:
Špinatai ir rūgštynės išverdami atskirai ir pertrinami per sietelį, paskui atskiedžiami atšaldyta gira. Svogūnų laiškai smulkiai supjaustomi ir labai gerai ištrinami su druska, sudedami pjaustyti aguekai ir krapai, įberiama pagal skonį druskos ir šiek tiek cukraus.