100 g juodųjų alyvuogių be kauliukų,
2 šaukštai kaparėlių,
skiltelė česnako,
100 ml alyvuogių aliejaus,
šaukštas šviežiai spaustų citrinų sulčių,
druskos,
stambiai maltų juodųjų pipirų,
petražolių.
GAMINIMAS:
Sudėkite į virtuvės kombainą alyvuoges, kaparėlius ir česnaką, maišykite, kol susidarys vientisa masė. Maišant plona srovele supilkite alyvuogių aliejų. Pagardinkite padažą citrinų sultimis, druska ir pipirais. Tiekite su skrudinto batono riekelėmis papuošus petražolės lapeliu.