200 g varškės,
2-3 šaukštų ryžių,
2 šaukštų krakmolo,
0,5 l pieno,
2 stiklinių vandens,
50 g sviesto,
2-3 šaukštų slyvų, braškių ar aviečių uogienės,
žiupsnelio druskos.
GAMINIMAS:
Nuplautus ryžius virkite 8-10 min. ir supilkite karštą pieną. Dar kelias minutes virkite, kol ryžiai suminkštės. Tada sudėkite varškę, įberkite druskos ir nedideliame vandens kiekyje išmaišytą krakmolą.
Maišydami užvirinkite ir nukelkite nuo viryklės. Įdėkite sviesto, išmaišykite. Varškės košė yra tiršta. Ji valgoma šilta arba šalta kaip desertas su uogiene.