200 g varškės,
100 g obuolių,
30 g džiūvėsėlių,
1 kiaušinis,
3-4 šaukštai cukraus,
1 šaukštelis vanilinio cukraus,
truputis druskos,
sviesto formai patepti.
GAMINIMAS:
Varškę sumaišykite su džiūvėsėliais, kiaušinio tryniu, cukrumi, vaniliniu cukrumi ir sutarkuotais obuoliais. Įberkite druskos. Baltymą išplakite iki standžių putų ir atsargiai įmaišykite į masę. Viską sukrėskite į sviestu pateptą formą, uždenkite ir gaminkite pudingą puode su verdančiu vandeniu apie 45 min. Paruoštą pudingą užpilkite sirupu arba uogiene.