3 didelės juodos naminės duonos riekės (300-400 g),
3 stiklinės pieno,
3 kiaušiniai,
nepilna stiklinė cukraus,
1 šaukštelis vanilinio cukraus,
4-5 šaukštai saldžiarūgštės uogienės.
GAMINIMAS:
Nuo duonos riekių nupjaukite plutas ir duoną supjaustykite kubeliais. Kiaušinių trynius sutrinkite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, sumaišykite su pienu. Šiuo mišiniu užpilkite duonos kubelius ir palaikykite 1 val.
Duona prisigers kiaušinių ir pieno skysčio. Tuomet kepkite orkaitėje. Iškeptą duonos pudingą aptepkite uogiene, užpilkite išplaktus baltymus ir dar įstatykite į orkaitę, kol baltymai apkeps.