Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!
Pica su moliūgu
INGREDIENTAI:
7 g sausų mielių,
1 šaukšto cukraus,
250 ml šilto vandens,
250 g miltų,
1 šaukšto alyvuogių aliejaus,
druskos.
Į d a r u i:
400 g moliūgo,
1 šaukšto alyvuogių aliejaus,
4 šaukštų grietinės,
2 kiaušinių trynių,
1 kriaušės,
100 g mėlynojo gorgonzolos sūrio,
rozmarino šakelių.
1 šaukšto cukraus,
250 ml šilto vandens,
250 g miltų,
1 šaukšto alyvuogių aliejaus,
druskos.
Į d a r u i:
400 g moliūgo,
1 šaukšto alyvuogių aliejaus,
4 šaukštų grietinės,
2 kiaušinių trynių,
1 kriaušės,
100 g mėlynojo gorgonzolos sūrio,
rozmarino šakelių.
GAMINIMAS:
Inde sumaišykite mieles su cukrumi, 4 šaukštais vandens ir padėkite šiltoje vietoje 15 min. pastovėti. Miltus sumaišykite su druska, tada padarykite centre duobutę, supilkite aliejų, mielių mišinį ir vandenį. Mediniu šaukštu užmaišykite tešlą. Ją dėkite ant miltais pabarstyto stalo ir minkykite 4-5 min.
Tada dėkite atgal į dubenį, pridenkite ir 30 min. palikite. Kai tešla pakils, ją minkykite 2 min., iškočiokite apskritimo ar kvadrato formos (tešlos storis turi būti apie 6 mm) ir klokite į kepimo popieriumi išklotą skardą. Grietinę indelyje sumaišykite su kiaušinio tryniais ir gautu mišiniu ištepkite picos viršų, netepkite apie 1 cm iki krašto.
Nuvalytą ir kubeliais pjaustytą moliūgą dėkite į skardą, jį pašlakstykite aliejumi ir pašaukite į vidutinio karštumo orkaitę, kepkite apie 20 min. Kol moliūgas kepa, kriaušę supjaustykite mažais kubeliais ir kartu su apkepusio moliūgo gabaliukais uždėkite ant tešlos, apšlakstykite aliejumi ir apdėliokite sūrio gabaliukais.
Paruoštą picą pašaukite į iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę, kepkite apie 15 min., iškepus papuoškite rozmarino šakele ir patiekite.
Tada dėkite atgal į dubenį, pridenkite ir 30 min. palikite. Kai tešla pakils, ją minkykite 2 min., iškočiokite apskritimo ar kvadrato formos (tešlos storis turi būti apie 6 mm) ir klokite į kepimo popieriumi išklotą skardą. Grietinę indelyje sumaišykite su kiaušinio tryniais ir gautu mišiniu ištepkite picos viršų, netepkite apie 1 cm iki krašto.
Nuvalytą ir kubeliais pjaustytą moliūgą dėkite į skardą, jį pašlakstykite aliejumi ir pašaukite į vidutinio karštumo orkaitę, kepkite apie 20 min. Kol moliūgas kepa, kriaušę supjaustykite mažais kubeliais ir kartu su apkepusio moliūgo gabaliukais uždėkite ant tešlos, apšlakstykite aliejumi ir apdėliokite sūrio gabaliukais.
Paruoštą picą pašaukite į iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę, kepkite apie 15 min., iškepus papuoškite rozmarino šakele ir patiekite.
Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.
Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
Receptų: 11668