6 riekelės įtališkos duonos,
nedidelė cukinija,
po geltoną ir
raudoną saldžiąją papriką,
saujelė tarkuoto parmezano,
2 šaukštai aliejaus,
šaukštas "Persilado" prieskonių,
200 g bet kokio mėgstamo skonio tepamojo varškės sūrio,
šviežių bazilikų lapelių,
kaparėlių sumuštiniams papuošti.
GAMINIMAS:
Cukiniją nuplaukite, nusausinkite nedideliais griežinėliais. Paprikas perpjaukite per pusę, išvalykite, supjaustykite juostelėmis, tada kelias minutes pakaitinkite virš garų, kad atšoktų odelė ir ją nulupkite. Paprikas ir cukiniją išdėliokite kepimo skardoje, apšlakstykite aliejumi.
Apibarstykite prieskoniais, užberkite tarkuoto parmezano ir kepkite karštoje orkaitėje apie 10 min. Tada atvėsinkite. Skrudintas duonos riekeles aptepkite tepamuoju varškės sūreliu, tada dėkite keptų daržovių, berkite kaparėlių. Sumuštinukus puoškite bazilikų lapeliais.