7-8 bulvės,
2 šaukštai miltų,
1 kiaušinis,
25 g sviesto,
1 šaukštas krakmolo,
druskos.
GAMINIMAS:
Su lupenomis išvirtos bulvės nulupamos ir sugrūdamos, suberiami miltai, įmušamas kiaušinis, sudedamas sviestas. Viskas greitai sumaišoma, padaromi nedideli kukuliai, apvoliojami krakmolu ir sudedami į verdantį pasūdytą vandenį. 10-12 min pavirę, kai pakyla, išgriebiami kiaurasamčiu.
Valgomi su tirpytu sviestu pusryčiams, pavakariams ar vakarienei. Tai kupiškėnų valgis.