200 g grybų,
šaukšto sviesto,
svogūno,
400 g burokėlių,
200 g bulvių,
druskos,
1 l sultinio,
šaukštelio miltų,
1-2 šaukšto grietinės,
2-3 šaukštų žalumynų.
GAMINIMAS:
Paruoštus grybus ir smulkintas prieskonines daržoves patroškinkite svieste. Virtus burokėlius sutarkuokite. Bulves supjaustykite kubeliais ir išvirkite sultinyje. Paskui į sultinį sudėkite visus produktus.
Supilkite miltus, sumaišykite su trupučiu šalto skysčio ir viską virkite dar 10 minučių. Barščius paskaninkite grietine.