Vėdarinių žarnų,
bulvių,
pieno,
virtų perlinių kruopų arba ryžių,
spirgučių,
druskos,
pipirų,
kelių kiaušinių.
GAMINIMAS:
Bulves sutarkuokite, užpilkite verdančiu pienu (2 kg bulvių reikės maždaug 1 stiklinės pieno), išmaišykite, įmuškite kiaušinius, įdėkite kruopų, pagardinkite pipirais ir druska, suberkite spirgučius, viską išmaišykite.
Masę dėkite į vėdarines žarnas, užriškite jų galus ir kepkite orkaitėje apie valandą. Po pirmų 10 kepimo minučių žarnas subadykite mediniu smeigtuku, tam, kad išeitų oras ir kepant žarna "nesprogtų". Patiekite su kepintais svogūnais ir grietine.