4 nedidelės cukinijos,
400 g ryžių,
4 viščiukų krūtinėlės,
indelis konservuotų kukurūzų,
500 ml grietinėlės,
100 g tarkuoto parmezano,
šaukštelis prieskonių mišinio paukštienai,
aliejaus ir
druskos.
GAMINIMAS:
Pasūdytame vandenyje išvirkite ryžius. Tik nepervirkite, tegul lieka šiek tiek kietoki. Nuplaukite ir nusausinkite viščiukų krūtinėles, supjaustykite nedideliais kubeliais, pabarstykite paukštienos prieskoniais ir druska. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, sudėkite vištienos kubelius, trumpai pakepinkite.
Nusunkite ir nuvarvinkite konservuotus kukurūzus. Dubenyje sumaišykite virtus ryžius, apkeptą vištieną ir kukurūzus. Paragaukite. Jei reikia, dar pasūdykite. Cukinijas supjaustykite maždaug 7 cm storio griežinėliais, išskobkite minkštimą su sėklomis, tdarykite cukinijų šulinėlius ryžių ir vištienos įdaru.
Sudėkite įdarytas cukinijas į stiklinį kepimo indą, įpilkite pasūdytos grietinėlės, uždenkite folija ir kepkite 200 laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug 40 min. Baigiant kepti ant viršaus užbarstykite tarkuoto sūrio.