8 pomidorų,
100 g svogūnų laiškų,
1 svogūno,
1 ryšulėlio krapų,
pipirų,
druskos,
1 l virinto vandens,
2 šaukštų grietinės.
GAMINIMAS:
Pomidorus nuplaukite, perliekite verdačiu vandeniu ir nulupkite odelę. Tada pomidorus sutarkuokite smulkia trintuve arba pertrinkite per sietelį. Krapus ir svogūnus smulkiai supjaustykite, sudėkite į trintus pomidorus.
Gerai išmaišykite ir supilkite vandenį. Pasūdykite ir papipirinkite pagal skonį. Įpylus į lėkštes paskaninkite grietine. Prie šaltibarščių patiekite bulvių.