4 pomidorų,
2 salierų stiebų,
4 kietai virtų kiaušinių,
0,9 l daržovių sultinio,
100 g ryžių,
2 šaukštų kukurūzų miltų,
po žiupsnelį druskos,
pipirų.
GAMINIMAS:
Pomidorus nuplaukite, trumpam panardinkite į verdantį vandenį ir iškart perliekite šaltu vandeniu. Nulupkite odelę, išimkite sėklas, o minkštimą sutrinkite ir sudėkite į sultinį. Tada suberkite ryžius, sudėkite stambiai supjaustytus salierų stiebelius ir virkite ant vidutinės ugnies.
Sultiniui užvirus, plona srovele suberkite kukurūzų miltus ir 10 min. pavirkite ant minimalios ugnies. Tada išimkite salierus, pasūdykite, pagardinkite pipirais ir dar 5 min. pavirkite. Sriubą supilstykite į lėkštes, sudėkite pjaustytų kiaušinių griežinėlius ir patiekite.