600 g moliūgo,
2-3 bulvių,
4 stiklinių pieno,
100 g skrebučių,
40 g sviesto,
1 šaukštelio cukraus,
druskos.
GAMINIMAS:
Moliūgą ir bulves nuvalykite, supjaustykite skiltelėmis ir virkite į puodą įpylusi 3-4 stiklines vandens 30 min. įberkite cukraus ir druskos. Sudėkite skrebučius, išmaišykite ir užvirinkite.
Paruoštą masę perkoškite, tirščius pertrinkite per sietelį, supilkite karštą pieną, įdėkite sviesto, apibarstykite žalumynais.