30 g sviesto,
1 svogūno,
1/2 l vištienos sultinio,
2 bulvių,
900 g špinatų lapų,
1/2 šaukštelio tarkuoto muskato riešuto,
druskos,
pipirų,
150 ml grietiėlės,
2 juostelių rūkyto kiaulienos kumpio.
GAMINIMAS:
Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir jame kepkite svogūnus, kol suminkštės, po to sudėkite kubeliais pjaustytas bulves, supilkite sultinį ir virkite apie 15 min. Sudėkite špinatus ir virkite apie 10 min., kol bulvės ir špinatai bus minkšti.
Iš gautos masės plaktuvu suplakite piurė ir per sietelį supilkite į puodą, pagardinkite muskato riešutu, druska, pipirais. Tada supilkite grietinėlę ir užvirinkite. Supilstykite į lėkštes ir pabarstykite kepinto kumpio juostelėmis.