1 kg cukinijų,
4 pomidorai,
1 svogūnas,
1 šaukštas sviesto,
200 g grybų,
druskos,
pipirų.
P a d a ž u i:
2 šaukštai miltų,
1 šaukštas sviesto,
druskos,
pipirų,
truputis citrinų rūgšties,
sultinio.
GAMINIMAS:
Cukiniją nulupkite, išimkite sėklas ir supjaustykite kubeliais. Smulkiai supjaustytą svogūną pakepinkite su šaukštu sviesto, sudėkite cukiniją ir smulkiai supjaustytus pomidorus bei grybus.
Uždengę patroškinkite 25 min. Likusiame svieste pakepinkite miltus, įpilkite sultinio ar vandens, pavirinkite ir, parūgštinę citrinų rūgštimi, supilkite į troškinį. Mašydami pakaitinkite.