6-8 nugarinės gabaliukų su kaulu.
M a r i n a t u i:
100 g pomidorų padažo,
50 g sojų padažo,
50 g žvėrienos prieskonių.
GAMINIMAS:
Lengvai išmuškite nugarinės gabaliukus. Sumaišykite marinatą, sutepkite juo mėsą ir porą valandų laikykite šaldytuve. Prieš kepant pusvalandį palaikykite kambario temperatūroje. Kepkite iš abiejų pusių 5 minutes (temperatūra-vidutinė). Kad kepant kaulas nepridegtų, nuo jo pašalinkite mėsos perteklių ir suvyniokite į foliją.