1 didelė riekė juodos duonos (išilgai atpjauta nuo apvalaus kepaliuko),
1 šaukštas pomidorų pastos,
2 šaukštai alyvuogių aliejaus,
1 pomidoras,
1/4 raudonojo svogūno,
100 ml plonai pjaustytos virtos ar keptos vištienos,
1/4 saldžiosios paprikos,
8 alyvuogės,
100 ml tarkuoto fermentinio sūrio,
druskos,
pipirų,
1 sauja gražgarsčių.
GAMINIMAS:
Ant duonos riekės užtepkite pomidorų pastos, pašlakstykite alyvuogių aliejumi. Sudėkite pomidoro griežinėlius, svogūno žiedus, vištieną, supjaustytą papriką, alyvuoges, apibarstykite tarkuotu sūriu, druska, pipirais.
Kepkite 225 laipsnių orkaitėje 10 minučių. Patiekite su gražgarstėmis, apšlakstytomis alyvuogių aliejumi. Pagal šį receptą galima pasigaminti kelias mažesnes picas, joms imkite juodos duonos su grūdais. Kuo puikiausiai tinka ir perpus perpjautos bandelės ar batono riekės. Vietoje vištienos gali būti kalakutiena-ne tik virta, labai gardu ir rūkyta, o gražgarstes pakeis paprastų salotų lapai.