1 baklažano,
3 pomidorų,
150 g konservuotų pupelių,
po pusę raudonos ir geltonos paprikos,
1 cukinijos,
pomidorų padažo,
3 šaukštų grietinės,
aliejaus.
GAMINIMAS:
Baklažaną ir cukiniją supjaustykite riekelėmis. Paprikas ir pomidorus supjaustykite nedideliais gabalėliais. Keptuvėje aliejuje pakepkite baklažaną su cukinija.
Sudėkite pupeles, paprikas ir pomidorus, pakepkite kelias minutes. Tuomet dėkite pomidorų padažą ir grietinę. Patiekite karštas.